Mách bạn cách làm kẹo cao su tại nhà, top 15+ cách làm kẹo cao su tại nhà hay nhất

Không không ít người dân biết, tuy vậy nhai kẹo cao su xuất hiện tại tương đối cách đây không lâu (trong chũm kỷ 20). Chắc chắn rằng mỗi bọn họ đều từ hỏi: "Nhai kẹo cao su đặc làm tự gì?" Theo quy định, chế tác sinh học được pha chế trên cửa hàng xi-rô đường, tinh bột, gelatin, axit citric. Những bà nội trợ bao gồm kinh nghiệm bằng cách thử cùng sai đã mang lại những phương pháp nấu ăn ngon nhất. Bạn có thể dễ dàng dịch công nghệ thành hiện nay thực bằng phương pháp làm trẻ nhỏ thích thú. Như là như ngẫu nhiên doanh nghiệp khác, nhai kẹo cao su thiên nhiên có những điểm sáng riêng phải được xem như xét. Xem xét những khía cạnh quan trọng đặc biệt theo lắp thêm tự.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo cao su

Nhai kẹo cao su: một bí quyết cổ điển

nước uống - 100 ml.đường cát - 240 gr.chanh - 1,5 chiếc.hương vị nhằm lựa chọntinh bột ngô - đôi mươi gr.nước xay trái cây (bất kỳ) - 120 ml.gelatin nạp năng lượng được - 25 gr.Làm xi-rô đường. Để có tác dụng điều này, lấy một chiếc chảo tráng men, đổ 100 ml vào nó. Nước tinh khiết, đổ con đường hạt. Đặt trên lửa nhỏ, nấu cho tới khi các hạt được phối hợp hoàn toàn. Một khi vấn đề đó xảy ra, tắt bếp. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được khoảng chừng 270 ml. Xi-rô đường.Đổ bất kỳ nước hoa trái vào ly, để vào lò vi sóng bên trên cạnh của một đĩa quay, có tác dụng nóng giỏi (khoảng 30 giây). Sau thời điểm thức uống trở buộc phải nóng, trường đoản cú từ ban đầu đổ gelatin vào đó, khuấy liên tục. Để gelatin hoàn toàn sưng lên, như 1 quy luật, điều đó mất khoảng tầm nửa giờ.Đun rét xi-rô đường mang lại 50 độ (nếu nó sẽ nguội), thêm gelatin sưng với tinh bột ngô, nhào cho tới khi mịn.Ở quy trình tiến độ này, bạn có thể đổ bất kỳ hương vị. Quế, đường vani, vỏ trái cây có thể đóng sứ mệnh của nó. Ngoại trừ ra, các đại lý nguyên liệu được buôn bán trong thành phần gia vị, chọn hương vị của sự lựa chọn của bạn. Cũng trong tiến độ này, chúng ta cũng có thể thêm color thực phẩm, được cung cấp theo gói 5 g.Khuấy láo lếu hợp, lau qua rây mịn hoặc gạc, xếp thành 3 lớp. Đổ trọng lượng trên các bề ngoài cho bánh kẹo hoặc nướng, gửi cho tủ lạnh cho đến khi nấu nướng cuối cùng. Để cud, các bạn sẽ cần khoảng tầm 7 giờ.

Kẹo cao su cơ sở nhai kẹo cao su

đường đóng băng - 40 gr.màu hoa màu - theo quyết định
Phụ gia có mùi vị - Tùy chọnmật ong hoặc xi-rô cây đam mê - 25 gr.khối nhai ("cơ sở kẹo cao su") - 35 gr.

Gửi cửa hàng nhai vào trong chảo men, đặt trên bếp và đun nóng. Đừng quên can thiệp, tích lũy các thành phần từ những thành của bể, nếu như không cơ sở sẽ ảnh hưởng đốt cháy. Tùy chọn, bạn có thể làm tan chảy cơ sở kẹo cao su đặc trong lò vi sóng bằng cách đặt nó vào một chiếc đĩa cùng đặt nó trên cạnh của một đĩa quay.Không các loại bỏ trọng lượng từ nhiệt, giảm đầu đốt xuống năng suất trung bình, đổ xi-rô cây ưng ý (hoặc bất kỳ loại như thế nào khác), một lần nữa nhào bởi thìa gỗ.Đổ trăng tròn g. Con đường bột, mùi hương liệu và màu hoa màu (hai thành phần ở đầu cuối là tùy chọn). Là một chất phụ gia, vỏ chanh, quế, được chà qua nho thô hoặc quả mơ khô, vanillin hoàn toàn có thể hoạt động.20 gr còn lại. Triển lẵm đường bột bên trên một mặt phẳng phẳng, thô (bàn bếp), để đế ấm dần lên trên, dìu dịu lăn các thành phần hỗn hợp trong ngừng hoạt động bằng thìa.Sau lúc kẹo cao su trong tương lai nguội đi, hãy nhào bột ra khỏi nó, căn vặn xúc xích và bổ thành lát mỏng. Quấn tròn hoặc hình vuông, gửi mang lại tủ lạnh trong 2 giờ.

Si-rô ngô nhai kẹo cao su

xi-rô ngô - 25 ml.cơ sở nhằm nhai kẹo cao su đặc - 30 gr.tinh bột ngô - 45 gr.hương liệu - tùy chọnmàu hoa màu - 2 gr.Trước lúc bạn bước đầu chuẩn bị kẹo cao su, hãy rước đế và hâm nóng trong lò vi sóng. Quy trình phải được thực hiện cho đến khi đế được gia công mềm (khoảng 1,5-2 phút ở năng suất trung bình).Khi cơ sở đã sẵn sàng để làm việc, thêm xi-rô ngô, nhào láo hợp cho đến khi mịn. Sau đó, rắc tinh bột lên một mặt phẳng khô và đều, đặt đế bởi xi-rô lên nó.Nhào bột bằng tay thủ công cho cho đến lúc nó trở nên bọn hồi và dễ uốn. Lếu láo hợp đề xuất trở phải mịn, dẻo, ngay trong lúc đó bạn cũng có thể đổ vào các chất chế tác màu với hương liệu thực phẩm.Mang găng tay tay, nhào nhai kẹo cao su thiên nhiên một lần nữa, tạo thành các hình không giống nhau, trái tim, miếng đệm, ngôi sao, vv thoát ra khỏi nó. Đặt trên một bề mặt phẳng, đặt trong tủ lạnh lẽo trong vài giờ.

Berry nhai kẹo cao su

làm tung chảy nước - 125 ml.gelatin vào tấm - 1 chiếc.đường mía - 55 gr.nước sôi để nguội - 475 ml.quả theo mùa (bất kỳ) - 4,5 kg.Rửa sạch sẽ quả mọng, quăng quật cuống, lá, phần cứng và hạt. Thái thành lát hoặc mang đến qua thứ xay làm thịt / máy xay sinh tố, chuyển vào chảo. Đổ với nước sôi, nhằm trong 2 giờ.Đặt những nội dung bên trên bếp, để dấu tối thiểu bên trên đầu đốt, đung nóng khối lượng. Tomite trong trạng thái này là khoảng 25-30 phút. Khi các quả mọng được đun sôi, để ráo xi-rô (chất lỏng, compote), uống hoặc đổ nó, nó sẽ không cần thiết.Thêm mặt đường hạt vào bánh dầu berry (tốt tuyệt nhất là mía), nấu cho đến khi các hạt hòa tan cùng thành phần là đầy đủ. Một khi khối berry trở đề xuất nhớt, thêm gelatin hoa màu (hòa rã trước vào nước và đem đến sưng).Khuấy thành phần. Lấy một cái bảng gỗ, bôi dầu bằng dầu phía dương, đặt nó lên một khía cạnh phẳng, làm cho nó cứng lại. Thời hạn tiếp xúc là khoảng chừng 3 giờ, không tồn tại gì hơn.

Cách có tác dụng mứt nhai

Nhai mứt vẫn luôn là kẹo cao su. Sự khác biệt là marmalade bao gồm các thành phần tự nhiên. Như một quy luật, một chữa bệnh được sẵn sàng cho trẻ em.

táo xanh - 2 chiếc.táo đỏ - 1 chiếc.lê - 1 chiếc.đường hạt - 80 g.nước uống - 100 ml.

Rửa trái cây, sấy khô, vứt bỏ cuống, lõi, cành cây. Cắt táo và lê thành phần đông miếng nhỏ, gửi đến máy xay sinh tố hoặc thứ xay thịt cho tới khi thu được cân nặng nhuyễn.Gửi trái cây vào chảo tráng men, đổ con đường hạt, đổ nước vào, trộn. Đặt lên bếp, nấu khoảng 1 giờ, trong một vài trường hợp ít hơn. Điều đặc trưng là khối lượng rất dày đặc.Sau khoảng thời hạn quy định, dược phẩm được caramen, bạn cần làm đuối nó. Tiếp theo, đem một tấm ván bếp bằng gỗ, sứt dầu mỡ bởi dầu ô liu, xếp khối vật liệu bằng nhựa trong một lớp chẵn.Đặt mứt ở nơi nóng áp, để lại cho tới khi trọn vẹn đông đặc. Sau đó, thái thành phẩm thành những tấm mỏng, phục vụ.Thật thuận lợi để chuẩn bị kẹo cao su thiên nhiên ở nhà, nếu khách hàng có đầy đủ kiến ​​thức về các technology có sẵn. Hãy để mắt tới một công thức truyền thống dựa trên nước nghiền trái cây cùng chanh, làm kẹo cao su từ "cơ sở kẹo cao su", quả mọng theo mùa, ngô hoặc xi-rô cây thích. Tạo nên trẻ nhai mứt dựa trên táo cùng lê.

Kẹo cao su bây giờ được sản xuất trong số nhà sản phẩm công nghệ hiện đại, được biệt hoá thành các dòng kẹo ăn uống có chức năng tốt cho răng miệng. Họ thường không nhiều thấy loại kẹo này được sản xuất bằng tay thủ công hoặc ở bài bản nhỏ. Bài viết này, chúng ta cùng tò mò về tiến trình sản xuất một số loại kẹo này nhé!

Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cao su

Thuyết minh quy trình

1. Sản xuất chất keo tổng hợp

Xử lý chất độn

Cân một phần cao su trắng với 4 phần sáp trắng. Thái cao su đặc thành đều mảnh nhỏ tuổi (mỗi cạnh 2 cm) cọ sạch bằng nước.

Xem thêm: Mua máy tách hạt hướng dương kacheeg cao cấp, dụng cụ tách hạt hướng dương giá tốt t01/2023

Trước tiên, mang lại sáp trắng vào nồi thổi nấu (có cánh khuấy) gia nhiệt độ cho toàn bộ sáp trắng tung ra và tiến hành khuấy liên tục. Kế tiếp cho cao su đặc trắng vào, dưới chức năng của sức nóng độ cao su thiên nhiên sẽ nở ra cùng mềm dần.

Khi toàn bộ cao su đặc trắng chảy hết, đổ ra những khay sẽ rải sẵn Ca
CO3 để làm nguội.

Làm keo

Cho polyaxetat etylen được đập vụn vào nồi thổi nấu (có cánh khuấy), rồi khoan thai cho chất tạo dẻo vào. Thường xuyên cho chất độn đang được xử lý vào và trộn đều các vật liệu, đồng thời bịt nắp nồi để bảo ôn.

Khi tổng thể vật liệu chảy hết, kết thúc gia nhiệt và khuấy trộn, đã tạo ra khay đã rải sẵn Ca
CO3 để gia công nguội. Nếu quan trọng phải dự trử thì yêu cầu bao gói cẩn thận.

2. Làm cho kẹo cao su

Trộn đều

Cho chất keo tổng hòa hợp (hoặc keo dán giấy tự nhiên) vẫn thái nhỏ tuổi vào trang bị trộn kết phù hợp với gia nhiệt bằng hơi nước, khi keo dán giấy mềm ta mang lại mật tinh bột đã gia nhiệt mang lại nóng chảy vào sản phẩm trộn.Chia mặt đường bột thành 3 phần và cho vào đánh trộn theo 3 lần khác nhau.

Muốn hương liệu phân bổ đều với hấp thu giỏi nên trộn trước nguyên liệu với một ít con đường bột và bỏ vào máy trộn đồng thời với khi cho đường bột lần 3.

Tạo hình

Trước khi tạo ra hình, khối kẹo được phân thành nhiều phần nhỏ để có tác dụng nguội tiếp nối cho nó vào máy xay thành miến kẹo có chiều rộng khoảng tầm 18cm, chiều dày 1,5cm. Liên tiếp cắt thành từng đoạn dài 30cm, bên trên mặt các thanh kẹo hoàn toàn có thể cho một lượng phù hợp các hóa học chống dính như: tinh bột ngô và đường bột.

Tiếp theo miến kẹo được đến qua trục cán lần trước tiên (độ dày khoảng tầm 3mm), lần thứ 2 (độ dày 1,5mm). Kẹo ra từ sản phẩm cán được làm nguội tự nhiên trước khi bỏ vào máy bổ thành những viên nhỏ có kích thước (70x20x1,5mm).

Chọn và loại ra phần đa viên kẹo không trả chỉnh, tiếp nối đưa vào công đoạn bao gói.

Bao gói

Thông thường kẹo được gói bằng 2 lớp giấy, lớp giấy tất cả tráng một tấm nhôm mỏng tanh ở mặt trong, bên phía ngoài là giấy nhiều hơn và tất cả in nhản.

Kẹo cao su đặc có thể gói thủ công bằng tay thủ công hoặc gói bằng máy tùy thuộc vào điều khiếu nại thiết bị. Nhưng cực tốt nên điều chỉnh nhiệt độ và nhiệt độ tương đối của phòng bao gói nhằm mục đích hạn chế đến hơn cả thấp nhất hiện tượng kỳ lạ kẹo hút độ ẩm (thông thường ánh nắng mặt trời từ đôi mươi – 25°C, độ ẩm kha khá là 60%).